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桐乡市腾飞食品有限公司
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发布日期:2015-07-11       点击次数:1350 

一只小凳子,一把榨菜刀……从3月底开始连续大半个月以来,高桥镇毛水浜村61岁的村民王月芬每天都和丈夫奋战在榨菜地里,两双手加上一天12小时的工作量,可以收割榨菜数千斤。

  王月芬一家今年一共种植了5亩多榨菜,大部分榨菜都种在桑树地里,一方面可以促进土地增收,另一方面则可以让桑树接受榨菜的肥料后茁壮成长。在王月芬种植榨菜东侧的地块上有一块书写有“高桥镇毛水浜村蚕桑基本情况”的牌子,按照上面的情况计算,整个毛水浜村桑树地里套种榨菜面积达到了525亩,年产量2000多吨。科学的套种给农民带来了较好的经济效益。

  毛水浜村村民收割榨菜忙个不停,附近收购榨菜的商贩也是起早贪黑,一台秤、一辆车,最多一天可以收购榨菜好几万斤。收购一定量的榨菜后,一些小规模的企业(或者说家庭作坊)将榨菜处理后放置在提前挖好的菜窖内,放入配料后,用薄膜覆盖,再将其表层用泥土填满,等待腌制工序完成。

  桐乡市同成菜业有限公司是高桥镇一家老牌的榨菜加工企业,据企业负责人沈少根介绍,从榨菜收割到目前,企业每天的收购量都在10万斤以上,平均收购价格每担达38元。全镇大约3000多户农户签订了榨菜订单种植合同,种植面积达到了8000多亩。沈少根今年在全镇又设立七八个收购点用于收购散户的榨菜,而这些收购来的榨菜经过加工后,将被销往全国。

  从桑树地到菜窖,再到全国各地,高桥的榨菜又迎来一次长途旅行。

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